蒸汽压片玉米生产过程中的性状简介

蒸汽压片玉米在我国出现仅仅是2-3年的事，所以有必要让广大用户了解它的基本外形特征，作出合格的产品：
1、厚度1.5—2.5mm;
2、颜色金黄，或与玉米原色相近，如成品颜色泛白的则疑为能量缺失，损失了油脂成分；
3、应尽量保持整粒，否则易使胚芽分离出；
4、两个平面有明显的齿压痕迹，由此判断对氢键的破坏、撕裂程度。
 附录2：蒸汽压片的效果
 * 提高糊化度    糊化度可提高到50%-60%(也可以更高) * 使淀粉具有水溶性 * 控制消化速率和消化部位 *在反刍动物饲喂时，蒸汽压片使谷物过瘤胃淀粉含量增加，从而将淀粉的消化部位由瘤胃转移到小肠，小肠淀粉消化率达到99%以上，几乎可以达到全消化。